Produits : Lait – Fromages – Beurre – Crème – Viande C’est en 2003 à Rochefort que Valérie Calicis et Bernard Convié se sont installés sur un domaine en donation royale. Avec 42 ha de prairies au démarrage, le couple a directement commencé l’élevage de vaches laitières jersiaises et de moutons. Au fil du temps, […]
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Claire Vanhoomissen est vétérinaire de formation, elle n’a pour autant jamais exercé ce métier et s’est rapidement passionnée par l’agriculture et particulièrement l’élevage. Jeune agricultrice à Barvaux Condroz dans la province de Namur, elle s’est installée seule sur une petite ferme laitière d’environ 30ha, reprise hors cadre familial en 2022. Sur sa ferme, Claire réalise
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C’est dans le petit village de Grosage, dans la province du Hainaut, que Dany et Nathalie Dubois se sont installés en 1993 sur la ferme familiale. Peu de temps après, en 1999, ils entament déjà des activités de transformation du lait et se convertissent à l’agriculture biologique en 2007. Aujourd’hui, Nathalie et 3 autres personnes travaillent
L’Elevage de la Petite Suisse, c’est avant tout une question de passion et de tradition familiale ! A la fin des années 90 Hugues a repris la ferme familiale à Lompret, au cœur d’un des plus beaux villages de Wallonie. Très rapidement, Hugues y a mis sa touche personnelle en élevant des vaches et veaux
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Agro-Fore, c’est une ferme en agriculture biologique de plus de 200 hectares situé à Forêt-Trooz dans la province de Liège. Depuis 2016, Romain Danhieux a élevé différentes race de vaches rustiques : Black Angus, Simmental et Parthenaises. Aujourd’hui la ferme compte environ 250 Parthenaises et Rouge Pie de l’Est, une race locale menacée. En complément,
La ferme Gossuin existe depuis 4 générations à Petit Dour, dans le Hainaut. Yves et Amélia ont commencé à reprendre la ferme en 1992 en collaboration avec les parents d’Yves, puis son entièreté en 2006. La ferme compte un troupeau d’environ 40 vaches laitières de la race Holstein. L’ensemble du lait est transformé pour la
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La ferme Feutry est la dernière ferme d’élevage implantée sur le village d’Esquelmes, dans la vallée de l’Escaut. Dany Feutry est la quatrième génération d’agriculteur à élever des bovins de la race Blanc-Bleu-Belge sur cette ferme comptant une quarantaine d’hectares. La ferme Feutry est un élevage avec un système Naisseur-Engraisseur, la production étant maîtrisée des
La ferme des Rabanisse est le fruit d’une collaboration né en 2015, entre les restaurants TERO et l’agriculteur Jean-Charles de Marneffe. Le but étant d’alimenter les restaurants de Bierges et St Gilles à partir de produits de qualité et provenant d’une ferme en agriculture biologique. Situé à Rochefort, la ferme comprends 140 hectares de prairies
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La ferme Blauen se situe dans le village d’Hondelange depuis 1980. La famille Blauen y élève un troupeau de la race limousine comptant aujourd’hui une quarantaine de vaches. Après une réflexion pour orienter la ferme vers des pratiques moins impactantes pour l’environnement, celle-ci passe en bio en 2007-2008. A cette occasion, une partie des terres
La ferme de la Jussière est située à Vierves-sur-Viroin, un village en province de Namur. L’agriculture biologique y est pratiquée depuis 1999, sur une superficie de 30 hectares de prairies permanentes. L’activité principale de la ferme est l’élevage d’une cinquantaine de vaches de la race Aubrac. Valeurs de production En plus de leurs beaux yeux,
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